HSU Miliki Puluhan Ribu Kerbau, Namun Susunya Belum Bisa Perah

oleh
Ilustrasi- Memerah susu kerbau

AMUNTAI –  Sedikinya 10.604 ekor kerbau rawa se-Kabupaten Hulu Sungai Utara (HSU), Kalimantan Selatan belum bisa menghasilkan susu kerbau. Padahal, selama ini masyarakat lebih familiar dengan keberadaan susu sapi dari pada Kerbau. Apalagi susu kerbau lebih bagus untuk kesehatan dibanding dengan susu sapi.

Kabid Peternakan Dinas Pertanian Kabupaten HSU, Akhamad Rijani mengatakan, pada tahun 1997 silam orang Australia pernah melakukan penelitian di Kecamatan Paminggir untuk meneliti keberadaan susu kerbau.

“Namun hingga saat ini, kita tidak diberitau apa hasil dari penelitian tersebut,” katanya.

Sebenarnya susu kerbau ini berpotensi untuk dikembangkan. Dikarenakan kerbau rawa liar atau tidak jinak, sehingga ini menjadi kendala. (ysf)